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第152章 古代版意大利面（第2页）
“好，决定了，那就全府人人有份好了！顺便都来给我帮忙揉面。”
喜鹊：“啊？”
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这一天中午，尤府吃上了油浸番茄盛宴。恰巴塔面包、碎裂小土豆、综合蘑菇意大利面。
尤景左看右看，“这些菜好像不像本地的。”
“这是天上一个地方的特色菜，正好材料都有，今天尝个新鲜。”
尤袖面不改色的说。
在厨房里，她看见了土豆、蘑菇，还有猪蹄，不禁想到喜鹊昨天问她的那个问题。
“会自己长的面包，有什么新名字吗？”
‘意邦主食。’
恰巴塔确实是意大利的一款经典面包，但说那边的食物在中国流传最广的，其实是硬邦邦、呈黄色的意面啊。
还有欧洲共同的粮食，土豆，今年又多种下了体积娇小的圆溜溜小土豆，最近正好是收获季，厨房里堆着两麻袋，没少炒土豆丝吃。
但如果炒丝儿，大土豆就尽够了，何必多此一举。
直接压薯饼才是它真正的做法。
……
只要想到，就一刻也闲不住，于是当下便叫了人来制作古代版意大利面，即高硬度的鸡蛋面。
一斤面配六个鸡蛋，盐，少许水，不要干的揉不动就行，然后就像正常做面条一样，醒发、揉光滑、擀薄、切。
这样做出来的面条，晾两个小时，就是干硬的了，可以放好几天都不会坏。
“吃的时候先用水煮熟，再和菜一起炒一下裹满酱汁，一点都不会烂，可方便了。”
“能放好几天，硬度高，那就顶饿，不容易烂，有剩的放下也不会成糊糊……”
尤老爷喃喃自语。
他问：“袖儿，这个面煮完之后，必须要和菜一起炒吗？可不可以直接拌酱吃。”
“当然可以。”
尤袖眨巴着眼睛。
“已经煮熟了，炒一下是为了更入味。”
“那就太方便了。”
尤老爷目光灼灼。
“要是这样的话，放在竹筒里，路上随身携带，岂不是烧水就能吃一顿面条。”
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